Con la presencia del gobernador Rolando Figueroa, se dio inicio este jueves a la temporada de faena de chivitos en Chos Malal. En la oportunidad, se inauguró nueva infraestructura en el matadero frigorífico de la localidad, que permitirá mejorar el bienestar animal, las condiciones de trabajo y avanzar en las habilitaciones del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). El espacio será administrado por la Corporación de Desarrollo de la Cuenca del Curí Leuvú (Cordecc).
Las obras contaron con una inversión del Gobierno Provincial de más de 200 millones de pesos, que fueron otorgado como aporte no reintegrable. Se colocó un nuevo restrainer, además de la construcción de nuevos cambiadores, baños y vestuarios del matadero frigorífico de ganado menor.
Esta infraestructura permite mejorar el bienestar animal, las condiciones de trabajo y avanzar en las habilitaciones de Senasa. De esta manera, se optimizará el servicio de faena, se garantizará la calidad del producto y se consolidará la comercialización del chivito del Alto Neuquén, que mantiene su denominación de origen y aporta mayor valor agregado a la producción regional.
En este sentido, la Cordecc se comprometió a hacerse cargo del funcionamiento, de garantizar las obras y todas las inversiones necesarias para una óptima prestación del servicio público.
La importancia de esta infraestructura radica en mantener habilitaciones de tránsito federal, poder así dar continuidad al servicio de faena y a la comercialización del chivito y corderito de toda la zona del Alto Neuquén, principal ingreso económico para las familias productoras. La obra es exigida por Senasa, para otorgar las habilitaciones correspondientes.
De las actividades participaron el ministro de Seguridad, Matías Nicolini; el intendente de Chos Malal, Nicolás Albarracín; y el presidente de la Cordecc, Martín González.
